和食のテーブルマナーを徹底解説

和食のテーブルマナーを徹底解説

和食のテーブルマナーを徹底解説しています。基本となるお箸の持ち方から懐紙の使い方、和の料理それぞれの食べ方まで網羅的に紹介していきます。

2016-12-09から1日間の記事一覧

天ぷらの正しい食べ方とマナー~食べる順序、天つゆ・塩のつけ方、懐紙の使い方は?~

天ぷらを食べる際には基本的な順序、天つゆや塩のつけ方、懐紙の使い方など知っておくと安心できる項目が多いです。 いざ和食屋さんに訪れた時にこれらを知らなければ、あたふたしてしまう可能性があるので、知っておいて損はありません。 ぜひ、この機会に…

甲殻類(エビ、カニ)の正しい食べ方のマナー~むき方からいただき方まで~

和食ではエビやカニなどの甲殻類が出されることがよくあります。食べ方のマナーはもちろんのこと、食べ終えた後の殻の始末も美しさを意識するようにしましょう。 ということで、今回は頭付きのえび、開いたエビ、かにのむき方、食べ方、タブーまで紹介してい…